生クリなし!低糖質ナッツチーズアイス
生クリームなしのアイスクリームです。
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生クリームなしでカチカチにならないアイスを作りたかったので。
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生クリームなしのアイスクリームです。
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フードプロセッサーにクリームチーズ、ピーナッツバター、牛乳を入れて混ぜる。
卵白にラカントSを数回に分けて入れながら、角が立つまで泡立てる。
2のメレンゲと1を混ぜる。(泡をつぶさないように)
ナッツを入れるならここで入れる。
タッパーに入れ、冷蔵庫で一晩ほど冷やし固める。
固めている途中で何回か混ぜるとなめらかになると思います。途中混ぜなくても平気です。
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