ミラノ風ポークカツレツ
mamachan☆ @cook_40088672
しょうが焼き用の豚肉で作れば、叩いて伸ばす手間が無し！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用の豚肉しかなかったけど、どうしてもミラノ風ポークカツが食べたくて作ったら、簡単だし美味しく出来たので☆
ミラノ風ポークカツレツ
しょうが焼き用の豚肉で作れば、叩いて伸ばす手間が無し！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用の豚肉しかなかったけど、どうしてもミラノ風ポークカツが食べたくて作ったら、簡単だし美味しく出来たので☆
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を袋(ジップロック等)に入れて、綿棒などで細かくしておく。
- 2
豚肉に、塩コショウをふっておく。
- 3
３つのバットに、小麦粉、卵を入れて割りほぐしておいたもの、①のパン粉、をそれぞれ用意する。
- 4
パン粉のバットに粉チーズをいれてよく混ぜておく。
- 5
豚肉に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 6
フライパンに、多めのオリーブオイルと、皮を剥いたニンニク２片を入れて、ニンニクの香りが出たらニンニクは取り出す。
- 7
フライパンに衣を付けた豚肉に入れて、あげ焼きにして、豚肉に火が通ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
パン粉は、ちゃんと細かくした方が美味しいので頑張って下さい！子供に頼んだら喜んでやってくれました(笑)
焼くときは、パン粉が剥がれないよう、あまり触らないで下さい。
食べる時は、そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップをかけて下さい。
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