ワサビでサッパリ★しめ鯖と水菜の胡麻和え
marimo2020 @cook_40049413
ワサビとレモン汁が入ったサッパリ目な
胡麻和えです。暑い季節にも箸が進みますよ。
このレシピの生い立ち
しめ鯖が好きで色々な食べ方をしますが 胡麻和えも好きなので ワサビを使って胡麻和えにしてみたら 普段の胡麻和えとは違うサッパリした味わいで美味しくできました。。
ワサビでサッパリ★しめ鯖と水菜の胡麻和え
ワサビとレモン汁が入ったサッパリ目な
胡麻和えです。暑い季節にも箸が進みますよ。
このレシピの生い立ち
しめ鯖が好きで色々な食べ方をしますが 胡麻和えも好きなので ワサビを使って胡麻和えにしてみたら 普段の胡麻和えとは違うサッパリした味わいで美味しくできました。。
作り方
- 1
水菜はサッと塩茹でし冷水にとってから水気を十分に絞り ３cm程度の長さに切っておく。
- 2
しめ鯖は薄皮を剥ぎ、食べやすい大きさにスライスする。
- 3
●の材料を混ぜ合わせて 和え種を作る。
- 4
切った水菜、しめ鯖、和え種をサックリ混ぜて和える。
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