ヤゲン軟骨とメンマのおつまみ
Pecoともちゃん @cook_40124224
おつまみにもおかずにもお弁当にも！
このレシピの生い立ち
今まで、塩コショウで炒めて食べておりましたが、メンマの残りを混ぜてみたところ、やみつきになるおつまみが生まれました‼(笑)
アプリでひらく作り方
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ヤゲン軟骨を水洗いし、水を切り、油を敷いたフライパンで炒める。
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焼き色が両面に軽くついたら塩コショウをまぶし、中まで火が通るようにさらに炒める。
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中までしっかり火が通ったら、メンマを汁まで全て入れる。
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中火で汁気がなくなるまで炒めたら完成♪
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お好みで一味唐辛子をかけてもgood✨
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コツ・ポイント
塩コショウを振りすぎると、後からメンマの汁でもしっかり味がつくのでしょっぱくなります。
調整しながらがオススメです！
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