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里芋の梅マヨ和え
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里芋の梅マヨ和え-レシピのメイン写真

里芋の梅マヨ和え

安田美沙子
安田美沙子 @cook_40104386

里芋嫌いでもだいじょーぶ!
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、大葉を足してみました。
里芋が身近な野菜に。。

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里芋の梅マヨ和え

安田美沙子
安田美沙子 @cook_40104386

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母から教わったものに、大葉を足してみました。
里芋が身近な野菜に。。

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材料

2〜3人分
  • 里芋 4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • めんつゆ 小さじ1
  • 梅肉 2個分
  • 鰹節 1/2袋
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、一口大に切って、箸が通るまでゆがいておく。

  2. 2

    梅肉を包丁で叩いておく。
    大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    里芋が冷めたら、全てを入れて、和えて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズ、梅肉、大葉、めんつゆは、お好みで。。

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安田美沙子
安田美沙子 @cook_40104386
2016/05/11 06:45に公開
主人に長生きして欲しくて、食育インストラクターの資格をとり、旬の野菜やバランスを大切に考えています。ブログ http://s.ameblo.jp/misanna/instagram https://www.instagram.com/yasuda_misako/Twitterhttps://mobile.twitter.com/misako421?lang=ja
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このレシピのキーワード

大葉 里芋 梅肉 かつお節

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