揚げをキッチンペーパーで挟んでしっかり油を吸い取ります。

適当な大きさ（四角でも三角でも）に切り揃えます。

調味料を合わせておきます。

揚げと調味料を電子レンジ可のビニール袋に入れて少し揉んでやります。

概ね混ざったらビニール袋の口を開けたまま電子レンジで60-90秒加熱します。

空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30-60分寝かせます。

フライパンで焼きますが、中火の弱火で焦げないように注意しながら焼き目をつけます。

大根おろし、ネギなどを添えていただきますが、醤油などは不要です。