作り方
- 1
バターを木ベラで混ぜる→砂糖→卵黄→塩→粉類の順に木ベラなどで、そのつど混ぜる
冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 2
麺棒で延ばす
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- 3
包丁で四角く切る
この時点で、もぅ焼けます余裕があったら
（そこに水に塗らしたフォークで、好みの模様をつける） -
- 4
卵1つに水大さじ1（濃厚珈琲を加えるとより綺麗な焼き色になる）を漉したものをクッキーにはけで塗る
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- 5
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- 6
オーブン180度で15分位焼成
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- 7
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コツ・ポイント
フォークの、模様はしっかり入れると良い
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その他のレシピ
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