卵を割り、粉チーズを入れてよく混ぜ、熱したフライパンに油を引き、弱火にして薄焼き卵を作る。

空いたフライパンに、油を引き、中火でミックスベジタブルとウインナーを炒める。ケチャップとソースをいれ少し水分を飛ばす。

②のフライパンにご飯を入れてよく混ぜ合わせ、火を止め、器に入れて荒熱を取る。

盛り付け皿に、海苔をひき、スライスチーズ、薄焼き卵、レタス、ケチャップライスの順に乗せていく。