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芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め
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芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め-レシピのメイン写真

芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

紫じゃがいもイーザンルビー使用
このレシピの生い立ち
イーザンルビーを買ったのでジャガバタ風にバタマヨ炒めにしてみました

紫じゃがいもイーザンルビー使用
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芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め

だんどり亭
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紫じゃがいもイーザンルビー使用
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材料

2人分
  • 芽キャベツ 4個
  • イーザンルビー(じゃがいも) 1個
  • 人参 1/3本
  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • 明治チューブでバター1/3 5g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 水 30cc
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    芽キャベツの芯を1mm程切り落とし葉が変色していたら数枚剥く
    隠し包丁を十字に入れて半分に切る

    • 芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも人参の皮を剥き乱切りにして芽キャベツと一緒にレンジ600w3分チン

    • 芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め作り方2写真
  3. 3

    バターとマヨをフライパンに加え火をつけ野菜を加え軽く炒め
    コンソメ水を掛け蓋をして強火で2分蒸し焼き
    黒胡椒を振って完成

    • 芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

お肉の量はお好みで

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/01/30 00:59に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん じゃがいも 芽キャベツ 豚バラ薄切り

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