大根は千切り。豆苗は半分の長さに切り、電子レンジで2〜3分加熱したら冷水で冷ます。どちらも水気を切っておく。

ボールに1とツナ缶を入れて混ぜる。

☆を混ぜ合わせ、2のボールに入れてよく和える。味を見て調整、薄ければめんつゆを足す。

あれば、トッピングに炒りごまや刻み海苔をかけて出来上がり。