作り方
- 1
さつまいもは１cm角のスティック状に切りたっぷりの水に５分つけ、水気をきって電子レンジ(600ｗ)で３分半加熱する。
- 2
ようじがささるくらいまでになったら、フライパンに米油を熱し、水気をよく拭き取ったさつまいもを入れ中火で焼き色をつける。
-
- 3
フライパンに入れて１分くらいしたら砂糖を入れてからめながらしっかり焼き色をつける。
-
- 4
４分くらいしたらはちみつとしょうゆを入れ強火で煮絡める。
皿に盛り、黒ごまをかける -
コツ・ポイント
電子レンジでしっかり火を通しておいてください。
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