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じゃがいもとピーマンの炒めもの
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じゃがいもとピーマンの炒めもの-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンの炒めもの

けんたっき～～
けんたっき～～ @cook_40120930

じゃがいもとピーマンを細切りにして、豚肉と炒めてみました。
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたじゃがいもの炒めものを見て、適当に思いついた食材を組み合わせて作ってみました

じゃがいもとピーマンを細切りにして、豚肉と炒めてみました。
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じゃがいもとピーマンの炒めもの

けんたっき～～
けんたっき～～ @cook_40120930

じゃがいもとピーマンを細切りにして、豚肉と炒めてみました。
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材料

  • 豚肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • ピーマン 3個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 粉末だし 少量
  • 塩、胡椒 少量
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作り方

  1. 1

    豚肉を細切りにして、片栗粉をまぶす

  2. 2

    粉末だしと酒、醤油を合わせておく

  3. 3

    じゃがいもとピーマンも細切りにする

    • じゃがいもとピーマンの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、じゃがいもとピーマンを加えてさらに炒める

  6. 6

    塩、胡椒を振って、2で合わせたものを加えて、さらに炒めて出来上がり！

    • じゃがいもとピーマンの炒めもの作り方6写真

コツ・ポイント

味醂を加えて照りをつけると鮮やかになります。
今回は醤油で作りましたが、オイスターソースなどで中華風にしてもいいかもしれません

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けんたっき～～
けんたっき～～ @cook_40120930
2014/03/01 12:34に公開
育児休暇中に、妻の代わりに料理を作っていたらいつの間にか料理にはまっちゃいました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 ピーマン じゃがいも 酒

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