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いちごのティラミス(卵無し)
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いちごのティラミス(卵無し)-レシピのメイン写真

いちごのティラミス(卵無し)

comète
comète @cook_40234864

卵アレルギー対応です。
このレシピの生い立ち
子供の友達がいつも食べれず私は要らない…の言葉が切なかったので卵黄抜きで作ってみた。まろやかさにかけるのをたっぷりシロップでカバーしてます。

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材料

カップ5個分
  • クリームチーズ 250g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 90g
  • いちご 1パック
  • デコ用の生クリーム・ミント等 お好みで
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作り方

  1. 1

    カップ貼付け用の苺以外を細かく切って分量外の砂糖をかけておく

    • いちごのティラミス(卵無し)作り方1写真
  2. 2

    苺を薄くスライスしてカップ側面に貼付ける

    • いちごのティラミス(卵無し)作り方2写真
  3. 3

    1)から苺シロップが出てくるので、それをフィンガービスケットにハケで塗ってカップ内に入れる

    • いちごのティラミス(卵無し)作り方3写真
  4. 4

    生クリームをホイップ(六分たて)してクリームチーズと混ぜカップ8分目まで入れる

  5. 5

    仕上げにクリームを絞り出し(1)で作った苺シロップをかけて出来上がり(右側はかき氷シロップもかけてあります。お好みで)

    • いちごのティラミス(卵無し)作り方5写真

コツ・ポイント

クリームチーズと生クリームをしっかり混ぜるくらいです。苺シロップの他、ヨーグルトソースも美味しいです。

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comète
comète @cook_40234864
2019/07/26 09:25に公開
フランスの田舎でのんびり過ごしてます。お菓子&パン作りが大好き
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このレシピのキーワード

ティラミス イチゴ 生クリーム クリームチーズ ミント

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