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モモソース

プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744

ネパールのモモ屋のあの味かな？
このレシピの生い立ち

ネパールで好きだったモモ屋さんのソースが日本では無いので適当に作ってみました！近いような遠いような‥(´`:)現地モモ屋はソースはおかわり出来るので、ソースだけペロペロ飲んだりしてましたって位美味しかったです

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材料

2人分
  • プチトマト 8個
  • にんにく 1片
  • 練り白ゴマペースト 大2
  • ヨーグルト 大3
  • ガラムマサラ 小2
  • パクチー お好みで
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作り方

  1. 1

    すりおろしたにんにくと潰したプチトマトをレンジにいれて3分位煮ます

  2. 2

    煮えたら、練りゴマペーストを入れて、少しづつヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ合わせてる途中にガラムマサラも加えて‥

  4. 4

    混ざったらお皿に盛り、引きちぎったパクチーを乗せて
    完成！！

コツ・ポイント

ガラムマサラがなかったらカレー粉でもok(^-^)
私は、モモ用ガラムマサラ使用(∩´∀`∩)

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プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744
2014/03/04 09:44に公開
あんまりお料理上手じゃないけど、創る事は好き ♥だから研究（？）しまーす！
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく コリアンダー ヨーグルト

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