モモソース
プ太郎乃介 @cook_40047744
ネパールのモモ屋のあの味かな？
このレシピの生い立ち
ネパールで好きだったモモ屋さんのソースが日本では無いので適当に作ってみました！近いような遠いような‥(´`:)現地モモ屋はソースはおかわり出来るので、ソースだけペロペロ飲んだりしてましたって位美味しかったです
モモソース
ネパールのモモ屋のあの味かな？
このレシピの生い立ち
ネパールで好きだったモモ屋さんのソースが日本では無いので適当に作ってみました！近いような遠いような‥(´`:)現地モモ屋はソースはおかわり出来るので、ソースだけペロペロ飲んだりしてましたって位美味しかったです
作り方
- 1
すりおろしたにんにくと潰したプチトマトをレンジにいれて3分位煮ます
- 2
煮えたら、練りゴマペーストを入れて、少しづつヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
- 3
混ぜ合わせてる途中にガラムマサラも加えて‥
- 4
混ざったらお皿に盛り、引きちぎったパクチーを乗せて
完成！！
コツ・ポイント
ガラムマサラがなかったらカレー粉でもok(^-^)
私は、モモ用ガラムマサラ使用(∩´∀`∩)
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