千切りキャベツにお好み焼き粉をまんべんなくまぶします。生おからも入れて、よく混ぜ合わせます。

水の半量と卵を練らないように混ぜていきます。残りの水は様子を見ながら混ぜ合わせます。

プラス具材をするならここで。
私はチーズ、ちくわ、舞茸を入れてみました。ベストチョイスだったなぁと自画自賛(笑)

フライパンにサラダ油を入れて、生地を焼きます。大きく広げて蒸し焼きにするのがオススメです。

外カリカリ中ふんわりに焼き上がったら、ソースとマヨをたっぷりかけて、鰹節を踊らせて完成です♪