ゴマ油ジュワッ！大根サラダ
あや☆かなママ @cook_40248630
熱々ゴマ油をかけて香ばしい！
大根をむしゃむしゃ食べれます。
このレシピの生い立ち
実家で食べてたサラダ。シンプルですが、おいしいです。
ゴマ油ジュワッ！大根サラダ
熱々ゴマ油をかけて香ばしい！
大根をむしゃむしゃ食べれます。
このレシピの生い立ち
実家で食べてたサラダ。シンプルですが、おいしいです。
作り方
- 1
大根をスライサーで薄切りし、さらに千切りにする。細い方がおいしいです。
青じそも千切りにしておく。 -
- 2
お皿に大根を盛り、その上にかつおぶしと青じそを盛る。
上からしょうゆを回しかける。 -
- 3
ゴマ油を小さい鍋で熱し、サラダの上からかける。ジュワーっという音と、香ばしい香りが立ちます。
-
コツ・ポイント
大根を細く切ることくらいです。
熱したゴマ油をかけると、青じそと鰹節がとても香ばしくなって、大根ともよく馴染みます。油っぽさは感じないです。
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