納豆を使ったヘルシー冷やし紅白焼売二種
おとうふタイシ @cook_40139432
納豆と畑の肉（大豆）を使い、カルシウムやビタミンなど体に必要な栄養素がバランスよく豊富な食材を組み合わせました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（熊本県S様）
納豆を使ったヘルシー冷やし紅白焼売二種
納豆と畑の肉（大豆）を使い、カルシウムやビタミンなど体に必要な栄養素がバランスよく豊富な食材を組み合わせました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（熊本県S様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
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- 2
納豆と蒸し大豆を包丁でたたく。
- 3
大根と紅芯大根は皮をむき、スライサーで薄切りにして、水にさらし、沸騰した湯でサッと湯がき氷水で冷まし、
- 4
キッチンペーパーで水気をとり、２の具材を包みあげる。
- 5
蒸籠に水洗いした大葉を引き、焼売を載せて、レンゲに納豆付属の甘タレを入れて完成。
- 6
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
ヘルシー料理を意識して焼売の皮に、大根と紅芯大根の二種類を使い紅白を表現て、つけタレには納豆に付属の甘タレを使い新感覚の冷たい焼売を作りました！
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