簡単！カップチーズケーキ
材料は８つ！しっとり濃いめのチーズケーキです。簡単で、難しい行程は特にないです。
このレシピの生い立ち
濃いチーズケーキが食べたくて何度も作ってやっと自分好みの味になりました！濃いチーズの決めては、プロセスチーズでした。
簡単！カップチーズケーキ
材料は８つ！しっとり濃いめのチーズケーキです。簡単で、難しい行程は特にないです。
このレシピの生い立ち
濃いチーズケーキが食べたくて何度も作ってやっと自分好みの味になりました！濃いチーズの決めては、プロセスチーズでした。
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材料はこちらの８種類！プロセスチーズは、こくうまチーズを使用しました。
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プロセスチーズは、６個入りですが、４個だけ使います
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クリームチーズと、プロセスチーズを耐熱ボールに入れて電子レンジで溶かします。私は様子を見ながら2分半くらいやりました
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泡立て器を使って滑らかになるまで混ぜます。
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- 5
材料はあらかじめ計っておくと楽です。クリームチーズを溶かしたら、オーブンの余熱を始めます
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ヨーグルトを全部入れてよく混ぜます。
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- 7
生クリームを全部入れてよく混ぜます。
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- 8
お砂糖を全部入れてよく混ぜます。
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- 9
卵を割りほぐしたものを全部入れてよく混ぜます。
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小麦粉をふるいながら、少しずついれていき、その都度よく混ぜます。
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レモン汁を入れてよく混ぜます。1/2は目分量で！
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これで混ぜる行程は終わりです。おたまなどを使って、カップに移していきます。
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今回使用しているアルミカップは、セリアで購入しました。(110ml×5個入り)
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９分目くらいまで入れ、ちょうど８カップできました。９分目が多いと感じても、焼いてもさほどふくらまないので大丈夫です。
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カップを天板にならべ、170℃に余熱したオーブンで湯せん焼きにします。天板をセットしてからお湯を入れた方がやり易いです
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オーブンで30～40分焼きます。途中、表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。
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出来上がり～！冷蔵庫で良く冷やして食べてみてください。美味しいよ(^-^)
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コツ・ポイント
クリームチーズ、プロセスチーズ、卵、ヨーグルト、生クリームは、冷蔵庫から出したばっかりのものを使っています。
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