茹でたブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ナスは乱切りにして水に漬けアクを抜く
パプリカがあると尚良し

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、チリチリ言ってきたら野菜を加える

醤油、塩を加える。お好みで七味を。