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ズブリチョラータ-レシピのメイン写真

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材料

直径18cmくらい
  • 薄力粉 150g
  • グラニュー糖 75g
  • ベーキングパウダー 3〜4g
  • 卵黄 1個
  • 無塩バター 50g
  • ジャム 1パック
  • 牛乳 20ccくらい
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作り方

  1. 1

    薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて軽く混ぜる

    • ズブリチョラータ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵黄と無塩バターを入れて、卵黄を指先で潰して軽く混ぜる

    • ズブリチョラータ作り方2写真
  3. 3

    バターを手でちぎって大小さまざまな塊をつくる

  4. 4

    タイル型に、水で濡らしたクッキングシートを敷く

    • ズブリチョラータ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180℃で余熱する

  6. 6

    型に生地を7割くらい入れて掌で潰しながら敷き詰める

    • ズブリチョラータ作り方6写真
  7. 7

    ジャムのパックに牛乳を入れて混ぜ合わせて、生地の上に流す

  8. 8

    残りの生地を適当に塊を作りながら、ジャムの上にまぶす

    • ズブリチョラータ作り方8写真
  9. 9

    180℃のオーブンで30分焼く

  10. 10

    冷めてから切る

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wibaaa
wibaaa @cook_40178134
2019/03/24 05:40に公開

このレシピのキーワード

ジャム 牛乳 薄力粉 卵黄

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