チョコガナッシュを作る。
耐熱性の小さな器に☆の板チョコを小さく折り入れ☆の牛乳も入れてレンジ500w1分加熱する

加熱したら、よく混ぜ写真のようになったらOKです。
オーブンの近くに置いておく(固まらないようにするため)

ボウルに生クリーム、グラニュー糖、塩を入れて砂糖のざらざらがなくなるまでよく混ぜる。トロ～リクリーム状に混ぜる。

砂糖のざらざらがなくなったら、卵を割り入れてよく混ぜる。

奮っておいた⚫️の粉類を入れて泡立器でさっくり混ぜ、粉が少し残っている状態でガナッシュ、刻んだチョコ又はチョコチップ加え

ゴムベラでガナッシュが均一に混ざるまでさっくり混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、トントンと優しく気泡を抜く

途中、竹串でさして焼き具合を確認してください。
焼き上がったら、型から外しケーキクーラーにシートごと乗せあら熱が取れたら

ラップをして乾燥しないようにしてください。カットして温かいうちに食べてもチョコがトロリとして美味しいです。

動物性の生クリームで作ったパウンドケーキ→脂肪分が多い分しっとりふんわりです。

レシピID20266258は生クリームを六分立てにホイップして作ったものです、こちらはどっしり濃厚です