梅酒の実をジャムに（H26.6)

実を圧力鍋で５分、冷めたら手で種取る。実700ｇ砂糖140ｇで煮る。美味

梅ブランデー
（H26.6.13
いちおし！

梅1700g
氷砂糖600g
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰﾍﾞｰｽﾘｷｭｰﾙ1.8L

梅日本酒（H26.6.14）
薄いかな～

清酒とくまるうまくち原酒(ｱﾙｺｰﾙ20%)2L
梅1ｋｇ
氷砂糖500ｇ

梅サワー（H26.6.13)

梅725ｇ
氷砂糖725ｇ
酢110ｇ

濃縮梅シロップ･ジュース

冷凍の梅：砂糖：水　同量(500ｇ)
沸騰したらあくとりながら弱火10分。かき氷にも。

苺酒(H26.7.5)
苺350g
氷砂糖100ｇ（90～240?）
wﾘｶ300ｇ(600入らなかったので)
冷蔵保存

ラズベリー酒
ホワイトリカー500cc
ラズベリー200gさとう100g