一口がんもの含め煮

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

薄味仕立てなのでいくつでも食べられるがんもの煮物です。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで売ってるものが大好きです。がんも、厚揚げ、油揚げが好きで今回はがんもを煮てみました。懐かしい味でほっとする煮物です。

一口がんもの含め煮

薄味仕立てなのでいくつでも食べられるがんもの煮物です。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで売ってるものが大好きです。がんも、厚揚げ、油揚げが好きで今回はがんもを煮てみました。懐かしい味でほっとする煮物です。

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材料

4人分
  1. 一口がんも 8個
  2. 竹輪 2本
  3. 150cc
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 濃口醤油 10cc
  6. 味醂 10cc
  7. 刻み小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    一口がんもはそのまま、竹輪は1本を4等分にする。調味料はフライパンに入れる。

  2. 2

    フライパンにがんもと竹輪を入れて中火で2分煮る。蓋は開けたままです。

  3. 3

    がんもを返して中火で蓋を開けたまま2分煮る。

  4. 4

    がんも2個、竹輪2個を器に盛り小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

落し蓋や蓋をしないでふっくらと煮ることです。

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ろびりり
ろびりり @cook_40128755
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こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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