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柚子胡椒香るズッキーニと卵のサラダ
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柚子胡椒香るズッキーニと卵のサラダ-レシピのメイン写真

柚子胡椒香るズッキーニと卵のサラダ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

ふんわり香る柚子胡椒があとを引く和風のサラダです☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒マヨネーズに合うサラダを考えていた時に特売のズッキーニに出会いました(ｏ´艸｀ｏ)♪ クセがないので相性バツグン☆

ふんわり香る柚子胡椒があとを引く和風のサラダです☆
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柚子胡椒マヨネーズに合うサラダを考えていた時に特売のズッキーニに出会いました(ｏ´艸｀ｏ)♪ クセがないので相性バツグン☆

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柚子胡椒香るズッキーニと卵のサラダ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

ふんわり香る柚子胡椒があとを引く和風のサラダです☆
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柚子胡椒マヨネーズに合うサラダを考えていた時に特売のズッキーニに出会いました(ｏ´艸｀ｏ)♪ クセがないので相性バツグン☆

ふんわり香る柚子胡椒があとを引く和風のサラダです☆
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材料

2～3人分
  • ズッキーニ 1本
  • 卵(半熟に茹でておく) 2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆柚子胡椒(チューブ) 7㎝(お好みで加減して下さい)
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄い半月切りにしてボウルに移し、塩を振りかけてしんなりするまで置いておく。

  2. 2

    ズッキーニがしんなりしたら茹でた卵を手で粗くほぐし、1に加える。

  3. 3

    2に☆を加えサックリと混ぜ合わせて出来上がり♪
    塩気が足りないようでしたら塩を少々加えて味をととのえて下さい。

コツ・ポイント

卵の食感を残したいので細かく潰さない事がポイントです☆

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2016/05/08 09:04に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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このレシピのキーワード

サラダ ズッキーニ 卵

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