玉ねぎをみじん切りして挽き肉、卵と塩コショウをしてよく混ぜる。ボールの中で8等分にしておく。

１つ分丸めて白菜を巻いていく。

電気鍋なら20分、普通のお鍋なら最初から弱火で蓋をして20分煮る。