カボチャと鶏肉のオイスター炒め

カボチャと鶏肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

カボチャと鶏肉のオイスター炒め

こてたす @cook_40080558

ボリューム満点☆
彩りもキレイなおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなカボチャでメインになるおかずを作りたくて☆

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材料

４人分

カボチャ１/４個
鶏肉１枚
人参１/２本
長ネギ１/２本
●オイスターソース大さじ２
●酒小さじ２
●醤油小さじ２
●にんにくチューブ５cmくらい
●塩コショウ少々
油炒め用
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れて●を揉み込んでおく。
2

カボチャは種とワタを取り一口大に切り電子レンジで３分程加熱する。
3

人参は千切り､ネギは斜めに薄切りにする。
4

フライパンに油を熱し【１】を焼く。
5

鶏肉の周りが白くなってきたらひっくり返して【３】の人参と長ネギも入れて蓋をして蒸し焼きにする。
6

鶏肉に火が通ったら【２】のカボチャを入れて塩コショウで味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

【２】ではカボチャに串がスーッと通るくらいまで☆
カボチャの大きさで調整してください。

鶏肉はムネでもモモでもお好みで☆
今回は超特売だったのでモモ肉を使いました。

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こてたす @cook_40080558

2016/02/05 09:54に公開

７歳♂３歳♀の子供を持つ専業主婦です♡つくれぽ頂けるとすごーく嬉しいです(^^♪

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉かぼちゃにんじん酒長ネギ

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