無縁バターをレンジで溶かす。
・の付いた粉類を合わせてふるいにかける。

ふるった粉類をボウルに入れて真ん中をくぼませて卵を割り入れ、牛乳と溶かしたバターを加えて滑らかになるまで混ぜる

フライパンに薄く油をしき、十分に熱してから②の生地を流しいれる。直径10cmくらいがちょうどいい。

表面に細かい穴が開き始めたら裏返して、きれいな焼き色が付いたら取り出す。

お好みで蜂蜜やバターを乗せて出来上がり。