可愛いサイズのよもぎあんぱん♪
よもぎの香り豊かなあんぱん♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
よもぎもあんこもパンも好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに牛乳、バター、砂糖、塩、よもぎの粉末、強力粉、ドライイーストの順で入れます。こねを10分以上します。
- 2
終わったらボールに入れてラップをして発酵させます。(温度によりますが、大体1時間)生地が2倍以上に膨らんだら発酵終了！
- 3
発酵させている間にあんこを24個分に分けておきますと後で楽です。(1つ20g)
- 4
生地を少し手でこねてガスを抜きます。それを24つに分けます。
- 5
分けた生地を手のひらで強めに丸めてガスを抜きつつ、大体手のひら(指の付け根まで)くらいに広げます。
- 6
広げた生地にあんこを包んでいきます。しっかり包みます。包み目を下にしてクッキングシートに並べます。
-
- 7
オーブンに6を入れたら200℃5分に設定して焼きます(オーブンの種類によって焼き加減違うと思いますので調整してください)
-
- 8
表面がこんがり良い色に焼けましたら網の上に置いて冷まします。
-
- 9
完成です！
保存はジッパー付きの袋などに入れて冷凍して、食べる前にレンジで温めて下さい。
-
コツ・ポイント
しっかり包みましょ♪
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