すき焼き釡玉うどん♪～♪
ｍinaduki @cook_40209580
温泉たまご＆生卵は選んでもらうのも良いですね。＾0＾/
このレシピの生い立ち
家族が肉星人なので満足度１００％の、釜玉うどんを豪華にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
割り下を鍋に入れて、ひと煮たちさせておきます
- 2
鍋に湯を沸騰させてうどんを茹でて、笊で湯きりします
- 3
２を準備する間にフライパンを熱して牛脂を入れて、脂を塗り牛肉を広げ１の割り下を絡めてます
- 4
温めた丼に２を盛り、３の牛肉と割り下をのっけてたまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり
-
- 5
温めた丼に２を盛り、３の牛肉と割り下をのっけて温泉たまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
＊うどんを茹でている間に、牛肉を割り下で絡めると手際よくできます
＊市販の割り下を使ってもおいしいです
＊あまくち醤油だけだと、甘ったるくなるので濃口醤油を使っています
＊温泉たまごのレシピはレシピID : 19346661にあります
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