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簡単!すき焼き丼
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簡単!すき焼き丼-レシピのメイン写真

簡単!すき焼き丼

まめの台所
まめの台所 @cook_40228142

温泉卵で美味しく食べれる、すき焼き風の丼になります!フライパンを使うので後片付けも楽です!
このレシピの生い立ち
牛丼屋さんのすき焼き丼を、真似してみたくて作りました!

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まめの台所
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ(白いとこ) 1本
  • しいたけ 2個
  • 白滝 180g
  • 牛肉 300g
  • 赤ワイン 25cc
  • すき焼き割下(ストレートタイプ) 150cc
  • 温泉卵 4個
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 簡単!すき焼き丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを5ミリぐらいの幅にきります。

    • 簡単!すき焼き丼作り方2写真
  3. 3

    長ネギは、斜めに切り、焼き豆腐は8等分、しいたけは半分にきります。白滝は、洗って食べやすいサイズにきります。

    • 簡単!すき焼き丼作り方3写真
  4. 4

    次に牛肉を焼きます。
    サラダ油をしき中火で焼いていきます。

    • 簡単!すき焼き丼作り方4写真
  5. 5

    半分ぐらいに火が入ったら赤ワインを入れて焼いていきます。

    • 簡単!すき焼き丼作り方5写真
  6. 6

    赤ワインを入れたら他の具材と割下を入れ蓋をして5〜10分程焼いていきます。

    • 簡単!すき焼き丼作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎがしんなりしてきたら火をとめて丼に持っていきます。

    • 簡単!すき焼き丼作り方7写真
  8. 8

    真ん中に温泉卵を乗せ周りに具材を乗せます。
    最後に青ネギを振りかけたら完成です!

    • 簡単!すき焼き丼作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎをしんなりさせて食べてください!

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まめの台所
まめの台所 @cook_40228142
2020/05/13 10:23に公開
魚料理中心にあげようと思ってます!              インスタでは、レシピはないけど作った料理写真を公開しております!https://www.instagram.com/mamemamekitchen/
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このレシピのキーワード

丼 すきやき 牛肉 しいたけ 白滝 卵 玉ねぎ 赤ワイン 青ネギ 長ネギ

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