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牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん
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牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん-レシピのメイン写真

牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
このレシピの生い立ち
ゼロイチレシピコンテスト参加のために作りました。冷蔵庫にあったトマトと旬のアスパラを贅沢に使いました。

みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
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牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
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ゼロイチレシピコンテスト参加のために作りました。冷蔵庫にあったトマトと旬のアスパラを贅沢に使いました。

みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
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材料

1人分
  • うどん(チルドか冷凍) 1玉
  • 牛小間肉 100g
  • トマト 小さめ1個
  • アスパラ 2本
  • 温泉卵 1個
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 牛脂またはサラダ油 大さじ1/2位
  • 玉ねぎ 小1/2個
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作り方

  1. 1

    うどんはかるくゆでておく。

  2. 2

    フライパンに牛脂またはサラダ油を入れ、玉ねぎと牛肉を入れて両面焼き、酒と砂糖、醤油で焼く。

  3. 3

    みりんとトマト、アスパラを加える。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら、ゆでたうどんを加えてよくあえて火を止めます。

  5. 5

    お皿に盛り、温泉卵をのせて完成です。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2017/06/02 05:10に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

すきやき うどん 牛肉 トマト アスパラ こま肉 卵 酒 玉ねぎ

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