牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
このレシピの生い立ち
ゼロイチレシピコンテスト参加のために作りました。冷蔵庫にあったトマトと旬のアスパラを贅沢に使いました。
牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん
みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
このレシピの生い立ち
ゼロイチレシピコンテスト参加のために作りました。冷蔵庫にあったトマトと旬のアスパラを贅沢に使いました。
作り方
- 1
うどんはかるくゆでておく。
- 2
フライパンに牛脂またはサラダ油を入れ、玉ねぎと牛肉を入れて両面焼き、酒と砂糖、醤油で焼く。
- 3
みりんとトマト、アスパラを加える。
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら、ゆでたうどんを加えてよくあえて火を止めます。
- 5
お皿に盛り、温泉卵をのせて完成です。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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