キャベツは3等分 ニンジンは乱切り ジャガイモは4等分 玉ねぎ6等分にそれぞれ切る。 ウィンナーソーセージはそのまま。

小鍋に 切ったジャガイモ､ニンジン､玉ねぎを入れ 水を加え沸騰するまで煮込む。

沸騰したら キャベツとウィンナーソーセージ コンソメを加える。味見をして薄いようなら 塩を加え 味を整える。