バターを鍋にいれ、弱火にかける。

みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりになるまで中火でいためる。

ゆでた枝豆を加え、さらにいためる。

豆乳もいれる。コンソメと塩胡椒であじを整える。沸騰刷る直前に火を止める。

上にパセリ粉、オリーブオイル、バジルの葉を飾ったら、できあがり。