鶏そぼろ

ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504

出来るだけ覚えやすい分量で。
このレシピの生い立ち
覚え書き。

鶏そぼろ

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材料

2〜3人分?
  1. 鶏ひき肉 200グラムくらい
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆麺つゆ(濃縮) 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ごま 適量
  7. しょうが(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さい器に☆を合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油としょうがを入れて、しょうがの香りが出るまで軽く炒める

  3. 3

    2に鶏ひき肉を入れ白っぽくなるまで炒める

  4. 4

    炒まったら☆を加え、汁っぽくなくなるまで煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるときに菜ばし4本使うとぽろぽろにしやすいです。

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