まず、うどんを袋から出しそのままの形で縦横に細かく切っていきます。

次にキャベツを千切りにし、1に混ぜます。

残りの★を全部入れ、熱したフライパンへ半分流し込みます。

そこにキムチ、チーズをのせ残りの生地で具材を隠します。

片面が焼けたらひっくり返して更に焼きます。

キャベツが焦げて香ばしい香りがしてきたら完成です。

お皿にのせ、マヨネーズ、ソース、かつお節、あおさのりをかけたら完成です。