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離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮
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離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮-レシピのメイン写真

離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮

綿子ママ
綿子ママ @cook_40270762

【大量作り:離乳食中期～】絹＆高野豆腐を用いた緑のおかずです。
このレシピの生い立ち
お米をきらしてる時の主食代わりかつ緑のおかずが欲しくて。
高野豆腐がマイブーム(笑)

【大量作り:離乳食中期～】絹＆高野豆腐を用いた緑のおかずです。
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離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮

綿子ママ
綿子ママ @cook_40270762

【大量作り:離乳食中期～】絹＆高野豆腐を用いた緑のおかずです。
このレシピの生い立ち
お米をきらしてる時の主食代わりかつ緑のおかずが欲しくて。
高野豆腐がマイブーム(笑)

【大量作り:離乳食中期～】絹＆高野豆腐を用いた緑のおかずです。
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材料

25mlキューブ約10個分
  • 絹豆腐 150g
  • 高野豆腐 8g
  • 冷凍ブロッコリー 3かけ
  • キャベツ 1/2枚
  • 小松菜 葉のみで3～4枚
  • 水 100cc
  • 和風だし 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆下準備1
    ・小松菜:葉の部分のみをみじん切り→レンジで加熱→すりつぶし
    ・キャベツ:みじん切り→すりつぶし

  2. 2

    ☆下準備2
    ブロッコリー:茎を取り除きみじん切り→加熱→すりつぶし
    高野豆腐:すりおろして粉末状に

  3. 3

    小鍋にすりつぶした野菜と水、和風だしを入れて沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら絹豆腐・高野豆腐を入れて絹豆腐を崩しながら混ぜ、ひと煮立ちさせる

    • 離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！

  6. 6

    製氷容器に入れて冷凍すれば便利です

    • 離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮作り方6写真

コツ・ポイント

野菜の粗さ・すりつぶしの有無はお子さんの月齢に合わせ調節して下さい。

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綿子ママ
綿子ママ @cook_40270762
2014/06/19 05:48に公開
主に子供の離乳食レシピを載せてます。野菜ペーストなど何から何まで自作だと大変かつ疲れてしまいますので、適度に市販品を活用しています。基本は大量生産レシピが多いです(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 キャベツ 高野豆腐 冷凍ブロッコリー 絹ごし豆腐

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