☆下準備1
・小松菜:葉の部分のみをみじん切り→レンジで加熱→すりつぶし
・キャベツ:みじん切り→すりつぶし

☆下準備2
ブロッコリー:茎を取り除きみじん切り→加熱→すりつぶし
高野豆腐:すりおろして粉末状に

小鍋にすりつぶした野菜と水、和風だしを入れて沸騰させる

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！