苺は綺麗に洗い、水気を拭き取り、切って冷蔵庫へ。バナナはクレープに包む直前に切る。

＊以外の材料を全て入れ、滑らか・綺麗に混ざるまでブレンダーで撹拌。

ボウルに注ぎ、ラップをして冷蔵庫に1時間入れて冷やす。

サラダ油をキッチンペーパーに少量付け、温めたフライパン全体に薄く塗る(1度だけ)。

生地を入れたらすぐに、おたまを使ってくるくる円を描くような感じで伸ばしていく(力は入れずに優しく)。

周りに火が通れば、フライ返しで簡単にひっくり返せます。

裏返したら、こんな風にちょこっと焼き色がついています。3〜4秒焼いたら出来上がり。

1枚焼き終わる度に、濡れ布巾の上にフライパンをのせる(フライパンを熱し過ぎると上手く焼けません)。

ワックスペーパーをを敷いて、その上に焼いたクレープをのせていく。

ホイップクリーム＋苺

ホイップクリーム＋バナナ

バナナならキャラメルソースと合います。