ニンニクとニラ以外の食材を3ミリ幅くらいに切り、やや強火のフライパンにごま油を入れ炒める。

しんなりしたら、しらたきを入れ、全体を混ぜる。

ざく切りにしたニラと刻んだニンニクを入れ、合わせ調味料を回し入れ、水分を含ませるようにまぜ炒める

水分が無くなれば、ごま油少々を回し入れて全体を混ぜ、火を切る