スパイシーカレー
スパイシーで癖になる味です
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーを手軽に作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
肩肉は大きめのぶつ切り手羽先は写真のように切ります
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- 2
1の肉をビニール袋に入れてカレー粉、塩コショウ、チリパウダーを入れ混ぜます冷蔵庫で1時間おきます
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- 3
フライパンに油をひきみじん切りした生姜、ニンニク、玉ねぎを入れしんなり少し色づくまで炒めます
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- 4
2の鶏肉の入っている袋に小麦粉を入れ混ぜたらフライパンに大1の油を入れ中火で両面をこんがり焼きます
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- 5
鍋に3の玉ねぎ、4の鶏肉と水、コンソメ、ローリエを入れ中火で煮ます悪をとりながら10分煮たらカットトマトを入れます
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- 6
混ぜながら10分煮たらA のスパイスを入れ混ぜながら弱火で6～10分煮ます
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- 7
最後に市販カレーのルー1粒入れ混ぜ1分ほど弱火で煮たら出来上がりです
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コツ・ポイント
最後に市販カレーのルーを1粒入れることで味がまとまります
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