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簡単!パラパラ炒飯
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簡単!パラパラ炒飯-レシピのメイン写真

簡単!パラパラ炒飯

sewai
sewai @cook_40116562

塩分はベーコンと鶏ガラのみです!
残り物でチャチャッとパラパラ炒飯♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってるベーコンの消費をしたくてお昼ご飯を作りました。

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sewai
sewai @cook_40116562

塩分はベーコンと鶏ガラのみです!
残り物でチャチャッとパラパラ炒飯♪
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材料

4人前
  • ご飯(温かいご飯) 600〜800g
  • ベーコン(余り物なので豚やウインナーでも) 50〜60g
  • たまご 2個
  • 鶏ガラ 大1〜大2
  • 炒め油 少々
  • ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    油を入れベーコン炒めます

    ★冷やご飯の場合はご飯をチンしておきましょう!

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方1写真
  2. 2

    温かいご飯を入れます

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方2写真
  3. 3

    ベーコンとご飯が混ざり合ったら中央に卵入れます。

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方3写真
  4. 4

    シャモジが見えなくなるほど急いで混ぜます!笑

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方4写真
  5. 5

    卵固まり始めたら外側のご飯と混ぜ合わせます

    鶏ガラもココでいれます。

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方5写真
  6. 6

    混ざり合ったら仕上げ用ごま油をかけて終了です

    • 簡単!パラパラ炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

パラパラにするには素早くです!卵の時はシャモジ見えなくなるほど(笑)急いで混ぜ合わせないとネットリしますし他のご飯の部分が焦げるので気をつけてくださいね♪
※鶏ガラ分量修正しました。ご飯量により大1〜2。例:今回ご飯750g/鶏ガラ大2弱

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sewai
sewai @cook_40116562
2014/11/03 05:08に公開
こんにちわ♪1男2女のいろんな事で毎日毎日頭いっぱい(*´∇`)ノ 家族には毎日普通の食事でたまーーにしか褒められません(笑)つくレポしてくださる方々に美味しかった〜と言われるととても嬉しくて励みになります♡たまに喜ばれて頂くと嬉しいから少しずつUPしていこうと思います♪よろしくお願いします(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 ベーコン ソーセージ 卵 ご飯 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20268476
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