ふわふわ♪豆腐ハンバーグ☆照り焼き味☆
モカリゲ @cook_40104486
とっても簡単☆豆腐でかさ増しフワッフワッのハンバーグ♪
物足りなさをカバーするため、照り焼きソースで仕上げました★
このレシピの生い立ち
大家族ならではの節約レシピです♪
年頃の娘達もカロリー気にせずバクバク食べれると大喜びの我が家の定番の一品です(*^^*)
ふわふわ♪豆腐ハンバーグ☆照り焼き味☆
とっても簡単☆豆腐でかさ増しフワッフワッのハンバーグ♪
物足りなさをカバーするため、照り焼きソースで仕上げました★
このレシピの生い立ち
大家族ならではの節約レシピです♪
年頃の娘達もカロリー気にせずバクバク食べれると大喜びの我が家の定番の一品です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
※我が家ではふわふわ感重視で絹ごし豆腐使います♪もちろん木綿豆腐で代用OK
- 2
たまねぎをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンでたまねぎの色が変わるまで炒めて、あら熱をとる。
- 3
ボールに挽き肉、潰した豆腐、たまねぎ、◎印の材料を入れて、良く混ぜる。
-
- 4
③を整形する。
-
- 5
フライパンを熱して、④を焼く。
-
- 6
いい焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をし火が通るまで蒸し焼きにする。
たねが柔らかいので、必要以上に触らない!
-
- 7
焼けたら一旦ハンバーグを取りだし、残りのハンバーグも同様に焼く。
※ひっくり返すのが大変なので2回に分けて焼く♪
- 8
照り焼きソースの材料を予め混ぜておき、ハンバーグを焼いたフライパンに投入♪
中火にかけて、フツフツしだしたらOK ♪ -
- 9
⑧に焼いたハンバーグを戻し、ソースを絡めたら完成♪
冷蔵庫にある野菜を添えて召し上がれ♪
- 10
カロリーが気にならない方は、マヨネーズを添えると更に美味しく食べれます(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
豆腐は絹ごし使用♪
焼きの行程で必要以上にハンバーグに触らないでね(^-^;
それさえ守ればフワッフワッ♪のハンバーグが出来ます!
つくれぽ
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