
シナモンロール
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シナポン再現
白神酵母なら…酵母5g・ぬるま湯20g*牛乳は60gに!!
バター以外の材料をHBへ。
こね15分
バター投入後5分
一次発酵30° 50分~
6個なら 15x30
8個なら 20x25
めん棒で伸ばし★☆◆を。
手前かきつめに、最後はゆるめに巻く。
等分にカット。
二次発酵30° 30分~
オーブン190° 13分~
冷めてからアイシング。
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