僕の右手 ポトフ
幸せまちこ @siawase50machiko
野菜たっぷり、ソーセージの指でびっくり、お腹いっぱい！心ほっこり…冷蔵庫の半端野菜も入れて。
このレシピの生い立ち
☆２０１４年ハロウィン☆
コンソメスープが好きな息子のために野菜エキスたっぷりのポトフ。
ソーセージの指ってありがちだけどちょっと遊んでみた
♪僕の右手を知りませんか？行方不明になりました…
僕の右手 ポトフ
野菜たっぷり、ソーセージの指でびっくり、お腹いっぱい！心ほっこり…冷蔵庫の半端野菜も入れて。
このレシピの生い立ち
☆２０１４年ハロウィン☆
コンソメスープが好きな息子のために野菜エキスたっぷりのポトフ。
ソーセージの指ってありがちだけどちょっと遊んでみた
♪僕の右手を知りませんか？行方不明になりました…
作り方
- 1
キャベツは大きめのざく切り
他の野菜は食べやすい大きさに切る - 2
ソーセージは指の形になるように切り込みを入れる
- 3
鍋にベーコン、火の通りにくい野菜から順に入れる。
水、コンソメキューブを入れて強火で加熱 - 4
沸騰したら弱火で１５～２０分煮る
野菜がやわらかくなったら
指のソーセージを入れて１０～１５分くらい煮る - 5
食卓に出すときに、指のソーセージを右手のように盛り付ける
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の半端野菜を使って冷蔵庫生理にもなる
粗挽きソーセージは大きさや色がリアル、食感もいい
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