紅生姜で炒飯
naomamas @cook_40039802
脇役の紅生姜が主役の炒飯です。紅生姜が効いた大人のお味です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた炒飯が美味しかったので、再現してみました。
紅生姜で炒飯
脇役の紅生姜が主役の炒飯です。紅生姜が効いた大人のお味です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた炒飯が美味しかったので、再現してみました。
作り方
- 1
ボールに卵を割入れ、混ぜる。
温かいご飯を入れてさらに混ぜる。 -
- 2
ハム、紅生姜、葱をみじん切りにする。
-
- 3
フライパンを熱し、油大さじ1 を入れ、卵とご飯を混ぜたのを入れて、出際良く炒める。
-
- 4
みじん切り★を入れて、炒める。
最後にお醤油を一周回して炒める。 -
- 5
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
パラパラになるように、手早く鍋を振る。
お好みで紅生姜の量を増減して下さい。
沢山入れると辛いかも…です。
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