キュウリの酢の物・柚子香
キメテはキュウリの切り方！柚子の香りをた〜っぷり楽しんでくださいね♡
このレシピの生い立ち
急に酢の物が食べたくなりました！
作り方
- 1
キュウリを蛇腹切りにする！
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- 2
ゆずの皮を剥く。白い所は苦いので丁寧にカット！
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- 3
千切りにして塩で軽く揉む。
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- 4
軽く水洗い♡
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- 5
〈4〉の柚子の皮と調味料を加えてよく混ぜ合わせ、最後にキュウリを加えて完成！
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コツ・ポイント
蛇腹切り！難しくないですが、切り方が味を決めると言っても過言ではありません！
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