作り方
- 1
カブは皮をむき、4等分に切りいちょう切りにスライスします。
-
- 2
軽く塩をふり、塩もみして10分ほど置いておきます。
-
- 3
水分が出てきますので、手でしぼります。
-
- 4
ゆずは、レモンを絞る感覚で絞り皮は細切りにします。
-
- 5
③に、④と★調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゆずは水洗いをしてから使用してくださいね。
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