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*柚子の酢の物*

Louisa
Louisa @Louisa369

柚子の香りがほんのり効いて美味しいです
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材料が揃っていたので、、、

柚子の香りがほんのり効いて美味しいです
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材料が揃っていたので、、、

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*柚子の酢の物*

Louisa
Louisa @Louisa369

柚子の香りがほんのり効いて美味しいです
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材料が揃っていたので、、、

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材料

  • 大根(千切り) 300g
  • 胡瓜(スライス) 100g
  • 人参(千切り) 100g
  • 柚子の皮(スライス) 1/2~1個
  • 合わせ酢
  • 酢 50cc
  • 薄口醤油 20cc
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    大根、人参はボイルします

  2. 2

    胡瓜は塩をふっておきます

  3. 3

    1、2を絞ります

  4. 4

    合わせ酢を作っておきます

  5. 5

    大根、人参、胡瓜、柚子の皮を合わせ酢合わせて完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/11/07 10:04に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 にんじん キュウリ ゆず

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