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春菊とイカの黒酢サラダ
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春菊とイカの黒酢サラダ-レシピのメイン写真

春菊とイカの黒酢サラダ

nosoma
nosoma @cook_40063352

黒酢の香ばしさとよくあう春菊。しゃきしゃきのままサラダでいただきます。
このレシピの生い立ち
日本料理屋さんで食べた春菊のサラダ。黒酢にごま油を足したらかなり近づきました♡

黒酢の香ばしさとよくあう春菊。しゃきしゃきのままサラダでいただきます。
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日本料理屋さんで食べた春菊のサラダ。黒酢にごま油を足したらかなり近づきました♡

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春菊とイカの黒酢サラダ

nosoma
nosoma @cook_40063352

黒酢の香ばしさとよくあう春菊。しゃきしゃきのままサラダでいただきます。
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日本料理屋さんで食べた春菊のサラダ。黒酢にごま油を足したらかなり近づきました♡

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日本料理屋さんで食べた春菊のサラダ。黒酢にごま油を足したらかなり近づきました♡

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材料

  • 春菊 1パック
  • イカ、甘えび(刺身用) 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 黒酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊は葉を手でちぎる。
    きれいに洗い水気を切りボウルに。

  2. 2

    しょうゆ、酢、黒酢とイカを入れ混ぜ合わせる。仕上げにごま油を回しかけできあがり。

コツ・ポイント

春菊がくたっとなってしまうので、食べる直前に和えて。

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nosoma
nosoma @cook_40063352
2014/11/01 01:37に公開
お立ち寄りありがとうございます。食べるの大好き作るの大好き♡その時々の食べたいもの、お店で食べた忘れられない味。頭でイメージして自己流で再現することが趣味であります。ハンドメイドでアクセサリーなども作ってます。お気軽にお立ち寄りください♪http://Instagram.com/nosoma15
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このレシピのキーワード

サラダ イカ 春菊 刺身 甘えび

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