オリーブオイル、メープルシロップを入れ、さつまいもを薄めの乱切りにして並べて中火。（薄く切ると火が通りやすい）

蓋をしてジリジリ音がしたら、弱火にして

時々混ぜながら10分ぐらい。

こんがり焼き色かついて串が通るくらいになったらゴマを入れる。

お皿に盛り付けて出来上がり！