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カボチャの皮でクリームチーズ
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カボチャの皮でクリームチーズ-レシピのメイン写真

カボチャの皮でクリームチーズ

たか822
たか822 @cook_40055319

皮を捨てるのもったいなーい。。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子を作ったら、かぼちゃの皮があまるーー。捨てるのもったいないなーーっておもって作ってみた。

皮を捨てるのもったいなーい。。
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かぼちゃのお菓子を作ったら、かぼちゃの皮があまるーー。捨てるのもったいないなーーっておもって作ってみた。

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カボチャの皮でクリームチーズ

たか822
たか822 @cook_40055319

皮を捨てるのもったいなーい。。
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かぼちゃのお菓子を作ったら、かぼちゃの皮があまるーー。捨てるのもったいないなーーっておもって作ってみた。

皮を捨てるのもったいなーい。。
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材料

5号型1個分
  • ●かぼちゃの皮 170g
  • ●豆乳 175g
  • ●砂糖 50g
  • ●生クリーム 100g
  • ●クリームチーズ 100g
  • ★ゼラチン 5g
  • ★水 大匙1
  • ▲クッキー 100g
  • ▲バター 15g
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮をゆでて潰しとく。

    ★ゼラチンに水をかけとく。

    ▲袋にクッキー入れ砕く。溶かしたバターを入れてモミモミ。

  2. 2

    ▲を型の底にギューっと敷き詰める。

  3. 3

    ●をミキサーにかける。 

  4. 4

    ●★をお鍋に入れ温める。
    (ゼラチンが溶けるまで)

  5. 5

    ④を茶こしでこしながら、②に入れる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして固める。

コツ・ポイント

底が抜ける型がいいと思います。

型からはずす時は、周りをちょっと温めるとスルッっとはずれます。

あ、それと・・・
ブルボンのチョコチップクッキーがオススメ。
スパイスの味がケッコーしてて美味しい気がする。

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たか822
たか822 @cook_40055319
2014/11/02 04:22に公開
可愛いお菓子を作りたーーい。っといろいろと試行錯誤・・・。簡単に作れるものを乗せてます。可愛い物が好き♡ 作るのもすき♡お名前入りのオリジナルマグカップを作ってます。プラスチック製なので珍しい!!https://tdesign.stores.jp/#!/
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このレシピのキーワード

豆乳 かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター

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